Зачем люди выращивают яблони в саду?

🌳🌳В нашей стране яблоня занимает первое место, около 70 %, среди выращиваемых в садах фруктовых деревьев. Сложно себе представить садовый участок без этой культуры. Яблоня довольно неприхотливое фруктовое дерево, имеет большую урожайность и поэтому любима садоводами и распространена повсеместно.

Особенности выращивания яблонь в холодных регионах.

❄На Урале средняя урожайность яблонь составляет 40 — 50 кг с одного дерева. Но отдельные экземпляры могут давать по 100 — 150 кг и даже более.

Большое количество сортов, которые условно делятся на летние, осенние и зимние, позволяют увеличить срок сбора и хранения урожая. Плоды некоторых сортов созревают в конце октября, начале ноября и могут сохраняться почти до нового урожая. Созревание плодов летних сортов происходит примерно в середине августа. На Урале и в Сибири созревание яблок в разные годы может сильно отличаться в зависимости от погодных условий. Даже летние сорта иногда дают спелые плоды только в середине сентября.

На Урале, для употребления в свежем виде, выращивают крупноплодные яблони средней полосы России в стланцевом виде с невысоким штамбом. Специально пригибают ветви к земле и зимой прикрывают снегом, тем самым защищая дерево от мороза. Также выращивают местные сорта с плодами средней и ниже средней величины. Такие сорта отличаются большей урожайностью и повышенной морозостойкостью, неприхотливостью к резким изменениям погоды в осенний и весенний периоды.

Сколько яблонь посадить на садовом участке?

 🍏Садоводы с большим стажем рекомендуют выращивать на садовом участке не менее 5-8 яблонь разных сортов, что бы вероятность остаться без урожая была минимальной. Конечно количество деревьев в саду зависит от площади садового участка, от размеров самих яблонь и предпочтений самого садовода. Посадки деревьев лучше планировать на разные годы, а не высаживать одновременно. Тогда периодичность обрезки или замены яблонь, а также ежегодная урожайность того и или дерева не будут совпадать.

Полезные свойства яблок.

Кладовая здоровья на ветке.

🚑В плодах яблони отлично сочетаются кислоты и сахара, содержатся витамины и микроэлементы в виде минеральных солей, необходимая организму клетчатка и пектин. Регулярное употребление плодов (1-2 шт. в день) улучшает состояние сосудов, нормализует кровь, способствует профилактике ожирения, снижает риск развития рака и диабета. В яблоках много антиоксидантов, особенно в кожуре.

Антиоксидант кверцетин помогает уменьшить вероятность гибели мозговых клеток, противодействует развитию инсульта. «Кверцетин – растительный флавоноид, который обладает сильными антивозрастными возможностями и один из сильных естественных веществ, блокирующих выработку гистамина.  Он также способен уменьшать воспаление и улучшать здоровье внутренних органов.»

В яблоках содержатся питательные вещества, витамин С, витамины группы В (В6, тиамин, рибофлавин), микроэлементы (железо, фосфор, сера, калий, алюминий, кальций, натрий), кислоты (винной, яблочной, лимонной и т. д.). Чай с яблоневыми листьями рекомендуют пить при заболеваниях дыхательной системы.

Эти фрукты необходимо включать в суточный рацион, если отсутствуют противопоказания, но употребление их должно быть разумным. Не стоит есть яблоки натощак. При повышенной кислотности не следует употреблять в пищу кислые сорта в сыром виде, кроме того есть вероятность повредить зубную эмаль. Однако, именно кислые плоды больше содержат витамина С, хорошо действуют на укрепление иммунитета и помогают быстрее восстановить силы после болезни. Не стоит есть семена плодов, так как они содержат в микродозах яды.

Не только польза, но и красота.

🌺Сколько песен, стихов и сказок посвятил народ великолепному дереву во время цветения и красивым его плодам. В последние годы посадки мини яблонь, колонковых яблонь стали применяться для ландшафтного дизайна как в городах, так и для создания уюта на дачных участках и в садах. Прекрасно смотрятся живые изгороди, созданные из колонковых яблонь. Становится популярным разведение целых садов из декоративных яблонь и других культур прямо на подоконниках в домашних условиях. Когда люди садят и выращивают яблони, они не могут думать только о килограммах, центнерах и тоннах полученного урожая. И, кстати, выращивание яблонь в эстетических целях совсем не исключает получение хороших урожаев.  

Один из способов сохранить полезные свойства фруктов.

🔥Больше всего полезных свойств в сырых яблоках, но обильный урожай трудно сохранить на долгое время без переработки. Особенно это касается летних и осенних сортов. Хорошо сохраняет полезные свойства сушка фруктов. Решающее преимущество этого метода в том, что совершенно не используется сахар и сохраняется пектин. Современная бытовая техника (электрические сушилки различных типов) позволяет качественно переработать и сохранить большой урожай с максимальной пользой. Процесс сушки не занимает много места и может производиться в дачном домике или квартире. Важное недооценённое свойство сушки в том, что, именно в домашних условиях, можно сохранить урожай любого сорта яблок без всяких консервантов, даже самых не стойких (например, «Белый налив»).

Популярные сорта яблонь Среднего Урала.

🌦В южных тёплых районах страны уже веками культивируют яблони разных сортов и получают огромные урожаи. В холодных же районах с непредсказуемыми погодными условиями само понятие, как разведение садов, отсутствовало. Только в первой половине двадцатого века стало развиваться садоводство в таких районах, как Урал, Северный Урал, Сибирь, Дальний Восток. Стали открываться новые селекционные станции в этих районах. На них стали создавать новые, устойчивые к климатическим условиям данной местности, сорта яблонь. Идёт и развивается работа по районированию старых, хорошо известных отечественных и зарубежных сортов яблонь. Было установлено, что Урало-Сибирские сорта отличаются повышенным содержанием витаминов и микроэлементов, а также веществ антирадиоактивного и антибиотического действия. Некоторые из них получили распространение в Казахстане, Алтае, Дальнем Востоке.👍

Ниже приведём примеры популярных Уральских сортов яблонь, пригодных для культивирования в районах Сибири и Средней полосы России.

Летние сорта: «Мельба», «Белый налив» («Папировка»), «Папироянтарное», «Горнист».

Осенние сорта: «Осеннее полосатое», «Уральское наливное», «Анис Свердловский»

Зимние сорта: «Исетское позднее», «Краса Свердловска», «Данила»